Një plan ushqimi me dietën eliminuese, që do t’ju shërojë trupin, nga Dr.Will Cole!
E Premte 9 Qershor 2023, 17:05
Dritare.net
Dieta eliminuese e Dr.Will Cole është përqafuar nga pjesa më e madhe e yjeve të Hollivudit. Siç e shpjegon dhe vetë Dr.Cole, kjo nuk është një “dietë” si ato që njohim ne! Fjala "dietë" thotë ai, në kulturën tonë moderne, është bërë sinonim i "dietë" ose kufizimi i ushqimeve për të humbur peshë në vend të një mënyre racionale dhe të shëndetshme të të ushqyerit. Dieta e eliminimit nuk ka të bëjë me dietën! Ne duhet të heqim dorë nga dietat dhe të jemi të shëndetshëm. Në vend që të mendojmë se duhet të humbim peshë për të qenë të shëndetshëm, duhet të jemi të shëndetshëm për të humbur peshë, këshillon Dr.Will Cole, i cili është një praktikues i mjekësisë funksionale.
Dritare.net ju sjell më poshtë planin ushqimor të dietës eliminuese të Dr.Cole, përshkruar nga vetë ai.
“Është e lehtë ta marrim si të mirëqenë fuqinë që kanë ushqimet në shëndetin tonë. Ne vazhdojmë me oraret tona të ngjeshura, duke ngrënë diçka shpejt e shpejt. Pastaj kthehemi në shtëpi, të rraskapitur pas një dite të gjatë dhe hamë çfarë të na dalë para.
Hulumtimet vlerësojnë se ne marrim rreth 200 vendime në lidhje me ushqimin çdo ditë. Problemi është se shumica e këtyre vendimeve për ushqimin, zbuluan studiuesit, u morën pa vetëdije të plotë. E vërteta është se ushqimet që hamë ushqejnë shëndetin ose sëmundjen. Nuk ka asnjë vakt neutral.
Pse duhet të zbatoni një plan ushqimi me një dietë eliminuese?
Për shkak se shumë prej nesh po hanë pa mendje, nuk jemi në kontakt me trupin tonë. Pra, ndaloni për një moment dhe merrni frymë. Si jeni ndjerë kohët e fundit? Trupi juaj mund t'ju japë disa sinjale, shenja paralajmëruese se shëndeti juaj nuk po shkon mirë.
Fryrje, kapsllëk, diarre, probleme autoimune, lodhje, hutim, depresion/ankth, dëshirë për ushqim, dëshirë e ulët seksuale, vështirësi për të fjetur, dhimbje koke, inflamacion kronik, ënjtje, vështirësi për të humbur peshë. Nëse jeni duke luftuar me një ose më shumë nga sa vijon, a nuk doni të zbuloni pse?
Ndoshta tashmë jeni të vetëdijshëm se disa ushqime nuk i bëjnë mirë trupit tuaj. Mund të ndiheni të lodhur, të fryrë ose të keni probleme me stomakun pasi të keni ngrënë. Pavarësisht nëse jeni të vetëdijshëm apo jo, ushqimet po ndikojnë në mënyrën se si ndiheni. Intolerancat ushqimore shkaktojnë ose kontribuojnë në simptomat që përmenda më lart.
Çfarë është një dietë eliminuese?
Është një proces kur ti heq ushqime specifike që me shumë gjasë të shkaktojnë probleme. Mos i konsumoni ato ushqime për 8 javë dhe përqendrohuni në ngrënien e ushqimeve antiinflamatore me cilësi të lartë, të cilat janë të specifikuara në dietë. Mos u shqetësoni se keni shumë opsione të shijshme. Pas tetë javësh, ju do të rifusni ushqimet që keni eliminuar, një nga një, për të testuar veten nëse ju përsëriten simptomat. Kjo do t'ju tregojë saktësisht se cilat ushqime nuk ju bëjnë mirë.
Disa përfitime që mund t’i merrni nga dieta eliminuese!
Do të qetësoni inflamacionin në trup!
Do keni më shumë energji!
Do arrini të kuptoni se ndaj cilave ushqime jeni intolerantë!
Do të kuptoni se cilat ushqime i bëjnë mirë turpit tuaj!
Do të krijoni një plan ushqimor të personalizuar që funksionon për ju!
Do të filloni të shëroni zorrët, duke hequr ushqimet që i dëmtojnë më shumë ato.
Do vini re një rritje të sistemit imunitar, nuk do të sëmureni shpesh dhe nuk do të keni pastaj probleme autoimune.
Do të ulni konsumimin e ushqimeve të përpunuara!
Do të bëheni më të ndërgjegjshëm për ushqimet që zgjidhni të hani!
Do të hani një shumëllojshmëri ushqimesh!
Nuk duhet të numëroni kalori apo pikë!
Kjo nuk do të jetë një “dietë”! Fjala "dietë" në kulturën tonë moderne, është bërë sinonim i "dietë" ose kufizimi i ushqimeve për të humbur peshë në vend të një mënyre racionale dhe të shëndetshme të të ushqyerit. Dieta e eliminimit nuk ka të bëjë me dietën! Ne duhet të heqim dorë nga dietat dhe të jemi të shëndetshëm, përcjell dritare.net. Në vend që të mendojmë se duhet të humbim peshë për të qenë të shëndetshëm, duhet të jemi të shëndetshëm për të humbur peshë.
Si duket një plan ushqimi me dietën eliminuese!
Çfarë ushqimesh duhet të hani!
Një nga keqkuptimet më të mëdha që njerëzit kanë për ndjekjen e një plani dietik është se ata mendojnë se nuk do të hanë një ushqim të shijshëm. Le të shqyrtojmë së pari të gjitha ushqimet me vlera ushqyese dhe të shijshme që mund të shijoni në dietën e eliminimit:
Mish organik, shpendë dhe peshk
Unë rekomandoj të shijoni peshq të egër, si salmoni dhe toni albacore. Do merrni vitaminat nga mishi i viçit që është ushqyer me bar dhe proteina të pastra nga pula organike.
Perimet
Shijoni një larmi ngjyrash të ndryshme, veçanërisht perime me gjethe jeshile, perime portokalli të ndezura e të kuqe dhe perime me niseshte si patatet e ëmbla.
Fruta
Çdo lloj fruti lejohet në dietën e eliminimit, por unë rekomandoj që të përqendroheni te manaferrat me fruktozë më të ulët si luleshtrydhet, mjedrat dhe boronicat, si dhe agrumet, limoni dhe grejpfrut pasi këto kanë më pak sheqer natyral.
Yndyra të shëndetshme
Gatuani me bollëk me yndyra natyrale nga mishrat organike të kafshëve të ushqyera me bar, si dhjami dhe gjalpi i kulluar ose ghee. Ju inkurajoj gjithashtu të përdorni çdo ditë vaj avokadoje dhe vaj kokosi ekstra të virgjër, si dhe vaj ulliri ekstra të virgjër të hedhur mbi gatime, pasi ky vaj nuk i reziston temperaturave të larta.
Kokosi.
Produktet e kokosit janë të gjitha të shijshme.
Ëmbëlsues natyral
Është koha të hiqni dorë nga sheqeri, por mund të shijoni mjaltë të papërpunuar, shurup panje të pastër dhe melasa, por në sasi të vogla.
Cilat ushqime duhet të shmangni!
Nuk duhet të konsumoni, sheqerna të rafinuara dhe artificiale, drithërat, madje dhe ato pa gluten si orizi, quinoa, tërshëra dhe misri. E vërteta është se të gjitha drithërat mund të jenë të vështira për t'u tretur dhe mund të jenë inflamatore për shumë njerëz. Nuk duhet të konsumoni qumështin dhe nënproduktet e tij, si dhe vezët. Arrat dhe farat janë të vështira për t’u tretur dhe irritojnë sistemin tretës. Nuk duhet të hani patatet e bardha, domatet, patëllxhanët, specat dhe disa erëza. Këto bimë janë të mira për disa njerëz, por për të tjerët ato mund të shkaktojnë inflamacion, madje edhe probleme të spektrit autoimun. Më mirë të dini se ku qëndroni! FODMAPS është një akronim për emrat e gjatë dhe pothuajse të pashqiptueshëm të një grupi sheqernash të fermentueshëm që gjenden në ushqime si bishtajoret, qepët, hudhrat, produktet e qumështit dhe frutat. Jo të gjithë duhet ta eliminojnë këtë grup ushqimesh, por njerëzit me probleme të tretjes. Po ashtu nuk duhet të konsumoni alkool dhe kafeinë.
Çfarë të hani në një ditë, bazuar në dietën eliminuese!
Mëngjesi: Një tas i shijshëm i mbushur me kunguj të ngrohtë të verdhë, proshutë organike gjeldeti, mollë, vaj kokosi, kanellë dhe mjaltë.
Dreka: Një sallatë me zarzavate fushore me ton albacore, e spërkatur me një salcë të bërë nga vaji i ullirit, mjalti dhe uthulla.
Snack: Patate të ëmbla të rrahura me krem kokosi dhe kanellë.
Darka: Salmon me rozmarinë dhe perime të skuqura në vaj kokosi, patate të ëmbla me gjalpë kokosi.
Ëmbëlsirë: Akullore me krem kokosi pa qumësht, e bërë me avokado, qumësht kokosi dhe shurup panje të pastër./K.C/dritare.net
