Vaji i ullirit ekstra i virgjër, shumë i shtrenjtë. Dhe mund të mos jetë as bio!
E Diel 10 Dhjetor 2023, 15:03
Dritare.net
Vaji i ullirit është kryesor në dietën he kulturën mesdhetare për mijëravjeçare. Para kësaj, vaji i ullirit përdorej për praktika mjekësore dhe fetare. Në Iliadën e Homerit, jo më kot cilësohet si ari i lëngshëm. Përgjatë shekujve degat e ullirit kanë simbolizuar paqen dhe prosperitetin dhe vajrat ekstra të virgjër dhe të virgjër janë eksportet globale me një vlerë tejet të lartë. I vlerësuar në 22.3 miliardë dollarë në vitin 2022, tregu i vajit të ullirit pritet të rritet në mënyrë eksponenciale gjatë dekadës së ardhshme.
Por pas vajrave më të njohur të ullirit ekstra të virgjër në botë, të prodhuara në Itali, Spanjë dhe Greqi, janë ndërmarrjet kriminale po aq fitimprurëse që fitojnë para nga vaji fals. Ata përdorin vaj luledielli, kanola që mund të shiten me pakicë deri në 30 dollarë për litër në Shtetet e Bashkuara.
Në fund të nëntorit, autoritetet në Spanjë dhe Itali që punojnë me agjencinë e zbatimit të ligjit të BE-së Europol thanë se arrestuan 11 persona të lidhur me një bandë të tillë kriminale, duke sekuestruar 12 fuçi që përmbanin rreth 260,000 litra vaj ulliri të falsifikuar, ose jo të virgjër apo ekstra të virgjër.
Ata sekuestruan gjithashtu edhe 5200 litra vaj të cilësisë së tregut, i cili ishte gati për eksport, informon dritare.net. Autoritetet thanë se ishte "i papërshtatshëm për konsum", pavarësisht etiketimeve të rreme që pretendonin se vaji ishte 100% italian ose spanjoll.
Autoritetet gjetën gjithashtu 91,000 euro, katër automjete të nivelit të lartë, etiketa të falsifikuara dhe dokumente që thanë se vaji ishte i prodhuar në Spanjë dhe Itali, kur testet e mostrave zbuluan se ishte bërë më shumë nga përzierja e nënprodukteve të vajit të ullirit me lloje të tjera të naftës.
Kërkesa në rritje
“Një përzierje faktorësh të ndryshëm, si inflacioni i përgjithshëm i çmimeve, ulja e prodhimit të vajit të ullirit dhe rritja e kërkesës, kanë krijuar terrenin e përsosur për prodhuesit mashtrues”, thuhet në një deklaratë të Europol.
“Fatkeqësisht, falsifikimi i vajit të ullirit ekstra të virgjër është një praktikë e zakonshme, prandaj lufta kundër tij është një prioritet i zbatimit të ligjit veçanërisht në vendet prodhuese”, shtoi agjencia e zbatimit të ligjit.
Mashtruesit gjithashtu kanë përdorur gjithnjë e më shumë klorofil ose beta-karoten për të ngjyrosur vajin nuancat e tij karakteristike jeshile ose të verdha.
Në vitin 2023, prodhimi i naftës mesdhetare ra me 41%, tha Coldiretti. Një pranverë jashtëzakonisht e lagësht nënkuptonte se pemët e ullirit lulëzuan më pak dhe nxehtësia rekord në verë i zbehte ullinjtë që rriteshin.
Kjo ka bërë që prodhuesit të mos përmbushin kërkesën në treg.
E ashtuquajtura "agromafia" në rajonet e prodhimit të naftës mesdhetare ka përfituar për të mbushur boshllëqet në furnizim, duke zhvilluar operacionet e saj të rreme të vajit të ullirit ekstra të virgjër, informon dritare.net.
“Përzierja e vajit të ullirit të konsumit me alternativa të cilësisë më të ulët i lejoi kriminelët të ofronin çmime konkurruese ndërsa hynin në zinxhirët e furnizimit të ligjshëm”, thotë Europol.
“Kjo praktikë e paligjshme jo vetëm që mund të shkaktojë një rrezik për shëndetin publik, por edhe të minojë besimin e konsumatorëve dhe kështu të ketë pasoja të mëtejshme ekonomike”, paralajmëroi deklarata.
Vaji i ullirit është një nga produktet që konsumatorët gënjehen më shumë në Evropë dhe një nga produktet më të hetuara, sipas një raporti të vitit 2022 nga Komisioni Evropian.
Kjo nxitet nga kërkesa, thotë Coldiretti.
Çmimet e vajit të ullirit ekstra të virgjër nuk ka gjasa të bien së shpejti, pavarësisht korrjes së keqe në 2023. Pas thatësirës spanjolle në 2022, çmimet e vajit të ullirit nga Spanja (prodhuesi më i madh në botë i varietetit ekstra të virgjër) u rritën me më shumë se 80 %, sipas Bashkimit Evropian. Çmimi i vajit italian u rrit me 66% edhe pse të korrat e vitit të kaluar nuk ishin nën mesataren.
Këtë vit të dy vendet pësuan mungesa të mëdha prodhimi, që do të thotë se çmimet për sezonin e eksportit 2024 pritet të rriten edhe më shumë, duke e bërë tregun edhe më tërheqës për “kriminelët e vajit”./L.F-dritare.net
