Strucat bëjnë vezët më të mëdha në tokë. Mesatarisht, një vezë struci peshon afërsisht dy herë më shumë se një top basketbolli. Ashtu si një vezë pule, një vezë struci do të përmbajë një embrion pule vetëm nëse veza është fekonduar fillimisht nga një struc mashkull. Përndryshe, do të gjeni vetëm të bardha dhe një të verdhë të madhe brenda saj. Madhësia e të verdhës së verdhë është e barabartë me rreth 24 të verdha pule. Pra, një vezë struci mund të ushqejë lehtësisht një skuadër prej 10 personash.
Por vezët e strucit nuk janë edhe aq të ngrënshme. Por janë më të pasura me magnez dhe hekur se vezët e pulës, përmbajnë më pak vitamina A dhe E. Një vezë struci do t'ju japë rreth 2000 kalori, ndërsa veza mesatare e pulës vetëm 75 kalori . Mund të shkelni vezët me të dyja këmbët dhe ato nuk do të thyhen. Kjo është arsyeja pse nëse dëshironi të gatuani një omëletë duke përdorur një vezë struci, do t'ju duhet një çekiç. Dhe gjithashtu një tigan vërtet i madh për të përshtatur një vezë të asaj madhësie.
Zierja e vezës do të marrë gati 90 minuta!
Sot bujqësia tregtare e strucit po zhvillohet në të gjithë botën. Ju mund të gjeni ferma në Shtetet e Bashkuara, Zelandën e Re, Amerikën e Jugut, e kështu me radhë. Fermerët mbarështojnë zogjtë dhe mbledhin vezë nga strucat femra për t'i shitur. Në SHBA, çmimi mesatar për një vezë struci është rreth 30 dollarë. Megjithëse ngrënia e vezëve të strucit mund të mos jetë shumë e përshtatshme, arkeologët kanë gjetur prova që njerëzit kanë gjetur shumë mënyra praktike dhe artistike për të përdorur lëvozhgat e vezëve të strucit mbi 100,000 vjet më parë. Kultura të ndryshme të lashta i përdorën ato si krehër poçari, majë shigjetash dhe mjete të tjera. Sot lëvozhgat e vezëve të strucit mund të gjenden edhe në projekte artistike dhe dekor. Për shembull, guaska mund të bëhet një llambadar i shkëlqyeshëm nëse preni modele dhe e lyeni atë. Këtë material mund ta gjeni edhe në bizhuteri: dizajnerët përdorin lëvozhgat e vezëve të strucit për të krijuar gjerdan dhe varëse. Pra, nëse ndonjëherë frymëzoheni për të bërë një projekt arti, thjesht kontaktoni fermën më të afërt të strucit në zonën tuaj. Ndërsa një struc është një zog që lëshon vezët më të mëdha në botë, ato janë më të voglat në raport me trupin. Është vetëm 2% e peshës së përgjithshme të zogjve femra.
Si e bën ajo? Një tjetër rival i mundshëm i strucit është zogu elefant. Dikur jetonte në Madagaskar. Por për fat të keq, këta zogj u zhdukën rreth viteve 1000-1200 pas Krishtit, ndoshta për shkak të ndërhyrjes njerëzore. Arkeologët modernë kanë gjetur shumë vezë zogjsh elefantësh që janë kthyer në gur. Këto vezë kanë madhësinë e një shalqiri të madh dhe janë edhe më mbresëlënëse se vezët e strucit. Bazuar në madhësinë e saj, mund të hamendësojmë se një vezë elefanti është e barabartë me rreth 120 vezë pule dhe mund të ketë ushqyer rreth 40 njerëz.
Strucat kanë një të afërm më të vogël të quajtur emu, zogu i dytë më i madh i gjallë për nga lartësia . Emus jetojnë në Australi dhe bëjnë disa nga vezët më të bukura dhe shumëngjyrëshe në botë. Zakonisht janë jeshile të lehta ose të errëta me një nuancë smeraldi. Në ditët e sotme, gjithnjë e më shumë fermerë vendas i mbajnë këta zogj, duke shpresuar se kërkesa për këto vezë të zbukuruara do të rritet. Përveç vezëve të njohura të pulës, njerëzit në mbarë botën hanë vezë të llojeve të ndryshme të shpendëve, duke përfshirë rosë, patë dhe thëllëza./M.K-dritare.net
