Ja çfarë na nevojitet për të përgatitur një salcë pesto të freskët:
Përbërësit:
Dy tasa të vegjël me fletë borziloku
½ filxhan kafeje me vaj ulliri
½ filxhan kafeje me parmixhano të grirë
1/3 e filxhanit me fara pishe të qëruara
Kripë
Piper
Fletët e borzilokut, djathin parmixhano, farat e pishës dhe i hedhim në blender. Në të shtojmë vajin e ullirit, një thelpi hudhër pak kripë dhe pak piper. Përbërësit i miksojmë në blender derisa të realizojmë një masë të njëtrajtshme.
Procesi i miksimit nuk zgjat më shumë se 2 minuta dhe ju sapo keni përftuar një salcë pesto të freskët./shije
