Në një botë ku siguria ushqimore është kthyer në një nga shqetësimet kryesore të konsumatorit, një debat i vjetër është rindezur me forcë në opinionin publik shqiptar: cilësia e qumështit. Gazetarja Rudina Xhunga në Tregimin e Ditës ka sjellë në vëmendje një diskutim që nisi nga një intervistë e para disa kohëve me veterinerin Aleksandër Jorgaqi, por që falë rrjeteve sociale dhe inteligjencës artificiale, është bërë virale sot, duke shkaktuar reagime të forta nga industria e përpunimit të qumështit. Veterineri Jorgaqi, një figurë me përvojë të gjatë që nga periudha para viteve '90, kishte ngritur alarmin për rënien drastike të blegtorisë në Shqipëri dhe rrezikun e zëvendësimit të qumështit natyral me qumësht pluhur. Deklarata e tij se 'nuk ka prodhim dhe blegtoria do shuhet', e shoqëruar me pohimin se 'ajo që pimë është qumësht pluhur', ka sjellë një reagim të menjëhershëm dhe të organizuar nga Shoqata e Industrisë së Përpunimit të Qumështit (IPQ), e cila përmes një letre zyrtare, i cilësoi këto pretendime si shpifje dhe të dëmshme për biznesin.
Në reagimin e saj, industria mbrohet me statistika, duke theksuar se përdorimi i qumështit pluhur në Shqipëri është minimal (rreth 472 gram për frymë në vit) krahasuar me vendet fqinje si Italia apo Kroacia. Ata pretendojnë se produktet e tyre bazohen në qumësht të freskët vendas ose të importuar 100% nga fermat e BE-së. Megjithatë, Rudina Xhunga thekson se thelbi i problemit nuk është lufta mes medias dhe biznesit, por transparenca dhe komunikimi me konsumatorin. Ajo vë në dukje mungesën e një kulture të mirëfilltë etiketimi në Shqipëri, duke kërkuar që çdo përbërës të specifikohet qartë në përqindje. Çështja komplikohet më tej nga një fenomen social që Jorgaqi e kishte prekur: transformimi i fshatit shqiptar. Sipas tij, kthimi i fshatarit në 'hotelier' dhe braktisja e tokës dhe blegtorisë për turizmin e shpejtë, ka krijuar një vakum në prodhimin vendas. Kjo ngre pyetjen e madhe: çfarë do t'u ofrojmë turistëve nëse nuk kemi ushqim lokal? Emisioni sjell gjithashtu zërin e qytetarëve përmes një 'Vox Pop'-i, ku vërehet një skepticizëm i thellë. Ndonëse të informuar, qytetarët shprehin mosbesim ndaj institucioneve kontrolluese si AKU-ja dhe ndaj vetë etiketave të produkteve. Xhunga e mbyll tregimin duke bërë thirrje për dialog dhe jo kërcënime me gjyqe. “Kultura e besimit mungon mes nesh”, shprehet ajo, duke ftuar industrinë të jetë më e hapur dhe transparente, sepse në fund të ditës, si gazetarët, ashtu edhe prodhuesit, janë të gjithë konsumatorë të të njëjtit treg. Ky debat shërben si një kambanë alarmi, jo vetëm për sigurinë ushqimore, por për vetë modelin ekonomik dhe social që po ndërton Shqipëria./dritare.net
