Matcha/ Çaji jeshil japonez që shkrin dhjamin e barkut
E Shtunë 18 Qershor 2016, 11:11
Dritare.net
Është një lloj çaji i gjelbër në formë pluhuri që kultivohet vetëm në Japoni. Është zemra e metodës japoneze për çaj dhe festohet këtu e qindra vjet në një ceremoni të veçantë tradicionale. Cilat janë përfitimet e tij?
Një filxhan Matcha përmban dhjetëfishin e vlerave ushqyese në krahasim me çdo lloj tjetër çaji jeshil.
Është i pasur me antioksidantë;
Rrit metabolizmin dhe djegien e kalorive;
Pastron trupin nga helmet në mënyrë natyrale;
Qetëson të menduarit dhe relakson trupin;
Është i pasur me fibra, klorofil dhe vitamina;
Përmirëson humorin
dhe ndihmon në përqëndrim;
Përmban Vitaminë C, Selen, Krom dhe Magnez;
Parandalon shumë sëmundje;
Redukton kolesterolin e keq dhe sheqernat në gjak.
Një tjetër element i rëndësishëm i çajit në fjalë është përmbajtja e lartë e catechinsve, më konkretisht EGCg, me veprim antikanceroz.
Përdorimi:
1 lugë çaji në një filxhan çaji me ujë të nxehtë, çdo mbrëmje. Gjithashtu përdoret në ëmbëlsira, gatime të ndryshme, bollgur, smoothie, i jep ngjyrë dhe shije supave dhe pureve.
Përdoret në qumësht, shtohet në çajra, lëngje, në marinimin e shumë ushqimeve, në kokteje, limonada, lëngje të ftohta madje dhe në kafe, përdoret gjithashtu në përgatitjen e cha soba nudles (recetë japoneze).
Këtë produkt kaq të çmuar mund ta gjeni tek të gjitha dyqanet Neranxi
