Fshati i rakisë dhe dollisë! Pse duhet ta vizitosh këtë vjeshtë, Zabërzanin
E Enjte 23 Tetor 2025, 16:04
Dritare.net
Në thellësitë e maleve të Skraparit, mes peizazheve që mahnitin dhe historisë së lashtë të kësaj treve, gjendet fshati i vogël por me histori të madhe, Zabërzani. Në këtë copëz toke të bekuar, banorët e Zabërzanit vazhdojnë me përkushtim një traditë që duket si e krijuar për të përjetuar: përpunimi i rrushit dhe nxjerrja e rakisë.
Familja Lame e cila brez pas brezi merret me këtë traditë, rrëfen: “rakia është shpirti i tokës tonë”. Procesi është thuajse ritual, rrushi shtypet në govata druri, fermentohet për javë të tëra, pastaj përzihet, zihet dhe vëzhgohet me kujdes për të dalë pije e veçantë, jo vetëm për tokë, por për identitetin e fshatit.
Kur vjen vjeshta, Zabërzani vesh ngjyra të papërshkrueshme: pyjet përreth kthehen në mozaik nuancash, dhe mjegulla e mëngjesit mbulon luginën, duke i dhënë fshatit një pamje mistike. Dritare
Në oborret e shtëpive të gurta, të vjetra sa vetë historia e fshatit gratë dhe burrat bashkohen në këtë veprim të përbashkët që mezi ka ndryshuar me kohën.
Pse vlen të vizitohet
Për përvojën autentike. Jo shumë vende mund të ofrojnë ndjenjën që merr këtu, të jesh pjesë e një tradite të gjallë.
Për natyrën: Ajri i malit, pyjet, lugina dhe shtëpitë e gurta, të gjitha bashkohen për të krijuar një ambjent që largon nga zhurma e përditshme.
Për rakinë dhe “dollinë”: Për banorët, nuk është vetëm një pije, është identitet, është tokë, është histori.
Përfundim
Zabërzani nuk është vetëm një fshat i zakonshëm, është një përvojë. Të largohesh pa provuar rakinë e tij dhe pa ndier ritmin e përbashkët të banorëve të tij, është si të ikësh pa marrë një pjesë të shpirtit të kësaj treve./dritare.net
