Emri Babae, vjen nga latinishtja dhe do të thotë madhështore. Dy shokë, kanë hapur një restorant me këtë emër në qershor të 2019 në Firence. Kjo është një eksperiencë e re për ta. Por vetëm pak pasi ky restorant u hap, iu desh të mbyllej për shkak të pandemisë së koronavirusit. Por ky restorant fshihte një sekret të vogël.
"Ne gjetën një dritare brenda restorantit, kështuqë ne vendosëm ta rihapnim restorantin pas izolimit dhe të shisnim verë përmes asaj hapësire të vogël", tregon njëri prej tyre.
Historia e dritareve të Firences
Nga 1630 deri në 1633 në Firence kishte shpërthyer 'vdekja e zezë", që shkaktoi shumë viktima. Kjo ishte koha kur 'Dritaret e Verës', u bënë shumë të rëndësishme për qytetin.
Kështuqë vera por jo vetëm filloi të shitej në këtë mënyrë, pasi nuk kishte kontakte mes njerëzve, dhe ajo që ne e njohim sot si distancim social, respektohej në këtë mënyrë.
Kështu edhe dy të rinjtë, sot në Babe, shesin jo vetëm verë, por kokteje, dhe ushqim të mirë. Madje ata tregojnë një histori shumë komike.
Ata nisën të bëjnë pica, por në momentin e dorëzimit te klientët përmes dritares, kishte një problem të vogël:
Pica ishte shumë më e madhe se hapësira e dritare!!
Ka rreth 180 dritare të tilla në të gjithë Firencen.
Pas rihapjes, dritarja e Babae, u bë mjaft e njohur, një prej vendeve më të preferuara.
"Pati një shpërthim të madh menjëherë pas heqjes së izolimit. Të gjithë na pyesnin jeni të hapur, duam të vijmë!".
Sot është kthyer në një ndër destinacionet më të preferuara italiane!/L.F-dritare.net
