Një kombinim i thjeshtë, por plot shije, ky djath me fruta të thata bashkon butësinë e djathit të dhisë me krokantësinë e arrave dhe ëmbëlsinë natyrale të mjaltit. I aromatizuar lehtë me sherebel dhe vaj ulliri, kjo recetë është ideale si antipastë ose si pjatë speciale për momente të veçanta. Një shije e balancuar që sjell në tryezë traditë dhe finesë njëkohësisht.
Përbërësit:
1 copë e madhe djath dhie
1 kokërr vezë
2 lugë miell
2–3 lugë arra, fëstek dhe fara të ndryshme
Piper sipas shijes
Vaj ulliri
Sherebel
1 lugë mjaltë
Përgatitja:
Djathi i dhisë pritet në feta të trasha. Veza rrihet lehtë dhe përzihet me miellin, duke krijuar një masë të butë. Fetat e djathit kalohen fillimisht në këtë masë dhe më pas mbulohen me përzierjen e arrave, fëstekëve dhe farave.
Në një tigan ngrohet pak vaj ulliri dhe shtohen gjethet e sherebelës për aromë. Fetat e djathit skuqen nga të dyja anët derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe një kore krokante.
Shërbehet i ngrohtë, i spërkatur me pak mjaltë sipër dhe piper sipas dëshirës./dritare.net
View this post on Instagram
